Varietà con seme di forma sferica, totalmente bianco e di piccole dimensioni. E’ una varietà nana che viene coltivata in pieno campo dal periodo che va fine giugno ad ottobre quando si raccoglie a mano come granella secca. Ha un sapore delicato con tendenze dolci, una buccia molto sottile, scioglievole al palato e di facile digeribilità. Si presta molto bene sia a zuppe calde con l’aggiunta di polvere di peperoni ed olio EVO, sia in abbinamento alla pasta mischiata.
FAGIOLI SECCHI DI CASALBUONO “RISI”
€5.00
CARATTERISTICHE
| ORIGINE | CAMPANIA |
| AREALE DI PRODUZIONE | BORGO DI CASALBUONO |
| TIPOLOGIA | VARIETA’ ANTICHE DI FAGIOLI DI CASALBUONO |
| FORMATO | CONFEZIONI IN CARTA ALIMENTARE TERMOSALDATA |
| PESO NETTO | 300 gr. |
| NOTE | PRODOTTO AGROALIMENTARE TRADIZIONALE DELLA REGIONE CAMPANIA, IN PERICOLO DI ESTINZIONE E PATRIMONIO DELLA BIODIVERSITA’ REGIONALE. SENZA CONSERVANTI |
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Esaurito
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