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Fagioli secchi di Casalbuono "MunacieddĂĆ"

Confezione da 300 g

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Ecotipo rampicante, seminato in consociazione con il mais che ne costituisce il tutore. Il baccello è di lunghezza media, il colore del guscio diviene giallognolo a completa maturazione e contiene mediamente un numero di semi variabile. Il colore del seme è bianco, ma riconoscibile per una tipica macchia nera situata nel punto d’attacco del seme al guscio del baccello (ileo), da cui deriva il nome. La grandezza del seme è media, la forma ovale, utilizzato come fagiolo mangia tutto, è apprezzato anche come consumo secco.

Varietà molto ricercata in cucina, dalla consistenza cremosa, dal sapore delicato.